賛助会員ホームページ |
|---|
いち川
 |
|
2011年6月23日 |
ＮＳＫ商店会レポート |
商店会賛助会員である日本システム開発（株）（ＮＳK)の新入社員の皆さんが、過去に公開していた『商店会ブログ』に書いてくれましたお店紹介記事です。
ＮＳＫ商店会レポート『いち川』さん
こんにちは！！NSK新入社員の岩峅です。
去年に引き続き、新入社員研修の一環で、弁天通り商店街のお店をインタビューしてブログで紹介させていただくことになりました。
今回、私が紹介するお店は【いち川】さんです。
NSKを出て矢野口駅方面に歩くこと１分。
左手にいち川さんがあります。
（NSKを出るといち川さんの看板が見えますね！）
| ■営業時間 ランチ：１１：３０〜１４：００ 夜：１７：００〜２１：３０ （来店最終２０：００、ラストオーダー２０：３０） |
 |
ボリューム満点のセットメニュー
・Aセット：カツ丼とそばまたはうどんのセット
・Bセット：天丼とそば又はうどんのセット
・Cセット：日替わりランチとそば又はうどんのセット など
≪夜≫
お酒好きにはたまらない！
ビール・焼酎・サワー・日本酒10種類
おつまみは５０種類以上用意されています。
通常メニューから日替わりのおつまみまであり、選ぶのに迷ってしまいます。
中でもおススメは、天ぷら！
単品OK！お好みで選べる天ぷらや季節の天ぷらがあります！
■創業
ご主人がお蕎麦屋さんになられたのは１８歳のとき。
その後、吉祥寺や中野、新宿と様々な場所でお店をやってきた末に 子育てとお店の両立を地元でしたいと考え、 １３年前に現在の場所にお店を構えられたそうです。
■大変だったこと
お店を開く場所ごとに客層が全く異なります。
ビジネス街では、一回きりの流れのお客様が中心となり、 現在の商店街のお店では、地域のお客様が中心となります。
異なった客層に慣れることがとても大変だったそうです。
■良かったこと
大変なことの反面、地域の方が常連となって来店してくださるので、 お客様と身近になれることができます。 毎日の中身が濃く、とても楽しいとおっしゃっていました。
お話をされている顔から、本当に楽しいんだなぁと私に感じさせてくれました。
■お店をやっていく秘訣
「長く続けていくためには、手抜きをせずまじめにやっていくこと。」
私がこの質問をしたときに間をおかずにこう答えていただきました。
これはどんな仕事を進めていく上でも、常に意識しておかなければいけないことだと思います。
いち川さんは、とても明るい雰囲気のお店でした！
そして、ご主人の仕事に対する意識は、今後に生かしていきたいことでした。
こんなご主人が経営するいち川さんにぜひぜひ行ってみてください！！！
それでは、メニュー決めの参考になればと、 おススメメニューについて紹介します。
 |
ランチメニューの中で一番人気が、Aセット カツ丼とそばやうどんを一緒に食べられるボリューム満天のセットです。 このセットを食べた先輩は、 「想像以上の味！」と感動していました。 |
 |
女性に人気があるのは、Bセット 天ぷらが器から飛び出していて大迫力です！ このセットを食べた先輩は、 「ボリューム満点でおいしかったです！」満足げでした。 |
 |
最後に日替わりの、Cセット 私が食べたのはCセットです。 この日は、アジフライのセットでした。 アジフライは肉厚で、衣がサクサクしていて とってもおいしかったです！ |
このCセットの日替わりメニューは他にも色々と用意されています。
・すき焼き丼
・ネギトロ丼
・穴子とキスの天丼（一番人気！！）
・唐揚げつきカレー丼（出汁を使ったカレーでおすすめ！！）
など、その他にも様々な種類があるそうです。
この日替わりメニューは、毎朝６時から天気予報をチェックして 天気や気温と相談して決めるそうです。
例えば、暑い日にはさっぱりしたネギトロ丼！といったようにです。
しかし、暑いからといってさっぱりしたものだけでなく がっつりしたものも食べたい方もいらっしゃるので その兼ね合いがとても難しそうです！！
ぜひぜひ、いち川さんでお気に入りのメニューを見つけてみてください！
最後になりましたが、取材に協力してくださったいち川さん、 ありがとうございました。
